「 月別アーカイブ:2017年04月 」 一覧

紫外線対策は目から!目の病気にも!メガネやサングラスの色と効果は?

2017/04/30   -紫外線
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紫外線が気になる季節になってきましたね。 普段の紫外線対策ってどうしていますか? 夏でも長袖を着たり、つばの長い帽子を被ったりしてますか? 実はそれよりももっと大事な紫外線対策があるんです! 一番大事 …

  

たけのこのあく抜きがすぐに出来る!大根おろしやアルカリイオン水が大活躍!

旬の野菜であるたけのこですが、あく抜きが非常に手間暇かかり大変ですよね。 湯がき終わったと思ったらひと晩寝かせて置く必要があったりして。。 しかし、たけのこをあく抜きをすぐに終わらせて調理できる方法と …

  

あさりの砂抜きで味の素を使うと大変な事態に!!唐辛子や砂糖だと?

2017/04/28   -潮干狩り
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あさりの砂抜きって大変ですよね。 塩水につけて2~3時間もかかるし、それでも砂が残っていたりする事もありますよね。 口に入れた瞬間の「ガリッ」っていう感触はホント最悪ですよね。 あさりの砂抜きはしっか …

  

たけのこのあく抜きを失敗しない為に!時間は?ぬか以外の方法とは?

2017/04/27   -季節の食材
 

たけのこのあく抜きって簡単なようでやってみると以外に難しいですよね。 手順を間違えるとえぐみが残ったりして、結局は何度もやり直したり。。 最後には諦めて、えぐみの残ったまま我慢して食べたりしてませんか …

  

たけのこをあく抜きしてもえぐみがある時はコレ!失敗とえぐみ成分の関係とは?

たけのこのあく抜きをしてもえぐみが残る時ってありますよね。 そんな時はどうしてますか? え??もったいないけど捨ててる!? ひょっとしたらそんな人もいるのかもしれませんが、大抵は我慢して食べているのが …

  

あさりの砂抜きのコツはズバリこれ!塩の濃度や開かないのはどうする?

2017/04/25   -潮干狩り
 

あさりの砂抜きのコツってご存知ですか? 案外、あさりの砂抜きで間違えた知識をもっている人も多いんです。 正しい知識をもって対応しないと、場合によってはせったくのあさりが全て台無しになってしまうことも! …

  

あさりの砂抜きを簡単にしよう!短時間ならお湯がいい!?熱湯は注意!

2017/04/24   -潮干狩り
 

潮干狩りで取ってきたあさりを直ぐに調理して今晩の食卓に出したい。! 通常の砂抜きだと数時間が必要なので今すぐに調理できなくて困ったな。。 そんなお悩みをお持ちではないでしょうか? 15分でできる、あさ …

  

BBQで牛肉のおすすめの種類・部位のランキング!豚肉と鶏肉のランキングも!

BBQで肉のおすすめの種類と部位って何かすぐに言えますか? BBQでは普段焼肉で使う肉の種類とはおすすめが少し異なります。 またBBQでは牛肉・豚肉・鶏肉色んな種類の肉が使われます。 牛肉・豚肉・鶏肉 …

  

BBQに必要なもの一覧はコレ!道具は100均で。コンロも自作で100均で!?

はじめてBBQをすることになったけど、BBQに必要なものって何なんだろう? 必要なもの、あったら便利なのもの、色々と調べるのもなかなか時間がかかるし大変です。。 私にまかせてください! お忙しい貴方に …

  

BBQで準備する食材の量はコレだけ必要!肉の目安と焼くもの、飲み物も丸わかり!

BBQで準備する食材の量ってどれぐらい必要なのだろう? 買い出しするのに、肉の目安や焼くもの、飲み物の必要な量を決めない事には始まりませんよね。 安心して下さい! 貴方に代わってBBQで準備する食材の …